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新丸ビルの6Fにある[バルバッコア・クラシコ]はお肉を食べ抜きたい時に行くお店。 ビルの1Fはもう、クリスマス仕様になっていて、イルミネーションがとても素敵です。 本当に綺麗でしたよ。 今晩の忘年会のお相手は非常に楽しい社長&ご担当者のおふたり。過去BLOGでもその面白さが突き抜けているところを 書いた記憶があります。最近お肉の話で互いにメールのやり取りをしていたので、さすればお肉の食べ尽くしを! ということでお連れしたのがココ、[BARBACOA CLASSICO]新丸ビル店。 新鮮かつ種類豊富なサラダバーだけでも満足度120%のこのお店、 次から次へと来るシェラスコ風の各種お肉に舌鼓し、気付いてみれば軽く1ポンドは食べちゃってるでしょう状態に。 いや、今日は料理も然ることながら、この社長様、面白さが突き抜けていて 最近の語録(これ書くと、個人情報の漏洩とか言って訴えかねない社長なので、覚悟して書きます(笑)) クーBLOGを読んでくれた後の感想メール --------------------------------------------------------------------- 時々ブログを拝見しております。 海外から国内まで、高級レストランからコンビニまでと 広いカバレッジで、さながら食の冒険記といった感じですね。 --------------------------------------------------------------------- 実はクーBLOGのデザイン&コンセプトをメークしてくれたのはこの社長、そうですね、 ハンドルネームはYDK社長とさせて頂きます。 仕事上のやり取りをしていた時の一節。お肉に合う塩、ということでいろいろなお肉の部位にいろいろな塩を振って 試食しながら感想をまとめて頂いている時のメール。 ------------------------------------------------------------------------------------------------ ・・・結果はなかなか興味深い、というか、SALTの前にJAPANという巨大な タイトルのついた会社さんと2年余りもお付き合いさせていただいていた割りには 塩のキャラクターの違いがなんにもわかっていなかったなぁ。。と痛感した次第です。 ------------------------------------------------------------------------------------------------ SALTの前にJAPANという・・・ 忘年会にお誘いした時の返信メール --------------------------------------------------------------------------------- 日程が合うようでしたらMともどもご一緒させていただきます。 動物的に手づかみでお食べになる様をオリの外から見学させてください。 --------------------------------------------------------------------------------- 完全にライオン扱いされている、クー ISO9001をいよいよ取得することを決め、コンサルティングの打診をした時の返信 ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------- 振り返ってみると、17025&プライバシーマークのお話を同時にいただいた2006年の夏の段階で、 ISO9001を先にオススメしておくべきだったかと反省しますが、当時の段階では、 ここまでのタテノリの会社さん(社長さん)だとは想定できませんでしたので、ご容赦ください ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------- ちなみにこのYDK社長とご担当者MさんのサポートでISO17025取得&プラヴァシーマーク取得 &ISO22000(取得予定)と、本当に感謝感謝なのであります。 忘年会の日程を聞くのが遅れ、お詫びのメールを打った時の返信 --------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- 引き続きご多忙でいらっしゃるのだろうと拝察しておりましたので、特にスネているということもありません。 ご安心ください。 --------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- 忘年会後のメールのやり取りで ------------------------------------------------------- ・・・私もMも、今更、イエスマンにもなれず、 ------------------------------------------------------- クーBLOG、当初クーのほうから食のことを思いっきり書いてみたい!とYDK社長に打診し、それではということで セットアップして頂いた経緯があります。ですから、このクーBLOGが今月で丸1年を迎えるにあたり、 「2年目はチョッとテイストを変えていきたいんですよね。」 と会食の席で構想を話したところ、快くデザインの変更を受けて下さいました☆ ☆随分とテイスト、変わりますから、乞うご期待デス! ☆新しいBLOG名、ドンドンご応募下さい!美味しいイタリア食材が発送の準備をしてお待ちしています。 面白いだけではなくて、その尖ったYDK社長のユニークな発想は、ビジネスチャンスを多いに広げてくれ、 また斬新な発想を生む為のパワーの源泉にもなってくれています。 ということで来年もどうぞ宜しくお願いします! 追記/YDK社長=焼肉(Y)大臣(D)、K社長。
by healing_blue
| 2008-12-15 00:51
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