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鎌倉に行ってきました。鎌倉の夏と言えば・・・ プールです。【鎌倉海浜公園水泳プール】。市営のプールです。ここに通い始めて15年以上経ちます。 まずは200円で利用券を買い、 ずんずん進むと(プール入口が理由も無くおかしい ) プールの周りはご覧の通り!鎌倉は切り通しも好きですが、このプールは実は“切り通しプール”だったのです どうです、素敵でしょう? 夏の壱日を燦々と照りつける太陽をいっぱいに浴びながら、のんびりと過ごすことができました。 「夏の景色」 いつ見ても格好いいですね!真っ黒に日焼けしたライフガードの人達。 日に焼けた肌が颯爽と似合います。また来よっと お昼は・・・セヴンイレヴンで・・・ スープ春雨を。100kcalしかないのに味がとっても濃厚。地元の学生さんと混じって車中で食べました。美味しかったぁ〜 今宵のレストラン、[アマルフィ]はイタリアソレント半島の世界一美しい海岸線と言われるアマルフィから取った名前。 確かにここ七里ケ浜は背後が断崖絶壁の山々、前面には七里ケ浜と、似ています。 入口も可愛い/ 一番早い時間帯で予約をし、到着も予約前ということだったのでお店の方のご配慮で、テラスで待たせて頂くことに。 「あぁ〜、気持ちいいなぁ・・・」 泳いだ後の心地よい微睡みのなかのクーを、眼下に広がる七里ケ浜から吹き抜ける潮風が優しく包み込んでくれます。 海と言えば体育座り。ボードをやっていた頃は海から上がると体育座りをして体を休めたものでした、 そう、きらめく陽光と爽やかな潮風と優しい波の響に囲まれて 遠くには江ノ島も見えるんですよ。 さて、食事のスタート。まずはスルージーヴァで喉の乾きを潤します。 お店はとっても優しい雰囲気に包まれています。そしてそれは家具や調度品からだけのものではなく、 お店の方全員で提供する[上級のホスピタリティ]こそが、この雰囲気を醸していることに気付きました。 ポモドーロとルッコラのインサラータ。バルサミコ&ワインヴィネガードレッシングで。 トマトの酸味と甘み、ルッコラの軽やかな苦み、バルサミコの甘みが見事に調和されて、とっても美味しい! 即刻、おかわりしました。 カルパッチョ。長井漁港で採れたての鮮魚とアオリイカがたんまり(真鯛も入っています)。 甘くて美味しいのは勿論ですが、この時期だけのオリジナル青梅ソースがこれまた格段に、まいう これもおかわりしようかと思いましたが、流石にひとりでサラダ&カルパッチョを2皿ずつというのは 店内の空気を乱すので、控えました。 これも美味しかったぁ!地元で採れた生シラスをベースに辛味ペースとブレンドしたものをショートに絡ませた逸品。 初めての香味に、つい、[何、この美味さは? ]となってしまいました。減量中のクー、 最近炭水化物を控えていますが・・・やはりパスタだけは到底、我慢出来ませぬ 本日のメイン「カマスの1匹丸ごとグリル」。どうです、見事でしょう? グリル野菜もたっぷりと付いてきて、とってもヘルシ〜。これにたっぷりのレモンを搾ってガツガツ戴くのです。 今日の一枚。このカマス、一匹丸ごとそのままグリル状態かと思っていたら、切るまでもなく、 フォークだけで身が簡単に取れるんです。どうしてだろうと思っていたら何と!!! 内臓のみならず、小骨も取り出し、お腹の中にハーヴが詰め込まれていました。 この今日の1枚こそが、[アマルフィ]の[ホスピタリティ=おもてなし]の真髄だと、とっても感動しちゃいました。 [アマルフィ]さん、また近々行きますね。 クーミシュラン/ (ダンス3人)
by healing_blue
| 2008-07-29 09:03
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