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いつものように視察は飛ばします(飛ばすので、いつも食べてばっかりと誤解を受けること、しばしばですが、 ちゃんと仕事もやってますので ) 精力を付けなさい!ということで出されたのが蝉(せみ)の幼虫の唐揚げ。いつも思うんですが、 世の中には他に食べるものが沢山あるのに「なぜ、蝉蜂の幼虫?」ということが多々あります。一度皆さんにお尋ねします。 【皆さんは蝉の幼虫派ですか、それとも蜂(はち)の幼虫派ですか?】 ちなみに、クーはそのどちらでもありません。 それから、珍味、というのがありますが、クーは珍しいものは食べたくありません。美味しいものを食べたいです! 少し脳波が揺れましたが、平常心で蝉の幼虫の唐揚げの乗ったお皿を右に回して追いやり、目の前に蟹を置いてもらいました。 白酒。またです。いやです。本当に飲みたくありません。 でも過去BLOGにも書いたように、一度お酒を鱈腹飲めるシーンを見られてしまうと、必ず連日連夜、飲まされます。 いや、ゴメンなさい。中国では昼から飲みます、しかも思いっきり。これは晩餐風景ではありません。真っ昼間の風景です。 でも、真っ昼間から蟹だけは食べたい、クー、 一杯手に取り甲羅をむしると・・・うひょひょ〜ん、蟹味噌だ! 他にも所狭しと並ぶ料理の数々。食文化はいろんな切り口がありますが、中国の食文化の多彩さには やはり目を見張るものがあります。 先方の社長様。今日はクー達の為にチンタオで50社のグループ会社を集めての会議であったにも関わらず、抜け出して 駆けつけて下さいました(有り難うございました ) 11:30〜14:30まで昼食を取り、これまた昨晩の向かい酒として戴いちゃったお酒がたっぷりと体に残るクーご一行、 こうした時には次の訪問先への移動時間中に酔いを醒ます戦法を取ります。 クー:「HNしゃん(へべれけ)、次のシャプライヤーのところまで何時間いどうでしゅかぁ?」 HNさん:「(酔ってる筈なのにはっきりとした言葉で)30分で到着します」 クー:「 」 ミーティング&工場視察を終え、最後の晩餐が始まりました。 出ました、超特大蟹!クー達の為にサプライヤー社の社長様が朝市場で買ってきてくれたという、 一杯3,000円(現地価格!)の最高級の蟹です。 開けてみると、ほら、この通り!卵がぎっしり詰まっています。 海老も大きくてプリプリプリ。 またしても蟹に戻ります。クーはこの晩、結局2.5杯食べてしまいました/ これだけでお腹が満腹になります。 最後の0.5杯を食べた時には、1匹を縦に割って出してくれました。その断面図がこれ。 卵が如何に多く詰まっているか、とくとご覧下さい。 ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ HNさん:「このまま食べますよぉ〜」 クー:「いや、殻がありますから、ゆっくり食べましょう(でも、センス的にクーに似てるよな・・・)」 結局この晩もチンタオビール&白酒&赤ワインのチャンポンで止めどもなく飲んでしまいました。 -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- 最終日、いよいよ2泊3日のチンタオ出張を終えて帰国です。昨晩どうやってホテルに戻ったか覚えてませんが、 ロビーに行くと、アレンジメントされた綺麗な花がロビーに彩りを添えていました。 朝食会場。えっ いや、何でもないです・・・ 昔はパン等置いてありませんでした(5年前)。それが今や中華+洋食の世界が実現されているのです。 日本の和食+洋食と全く同じ原理です。 ここ寿光市はお野菜が美味しいことで有名な街。朝食はお野菜たっぷり&麺にしました。 中国はこの5年間で大きく様変わりしました。この成長スピードが続けば、あと数年でわがと遜色ない国に生まれ変わると 確信しました。ビジネスも大切ですが、クーにとって異国を訪れるもう1つの重要な意味は、 【その国その土地の空気を吸ってパワーを貰ってくること】。 15年間ずっと続けてきましたが、これからもずっとずっと続けて行きたいと思ってます。持ち帰ったそのパワーで お客様に笑顔(=お客様のビジネスの成功)が造っていきたい。ジャパンソルトはそんな会社であり続けたいと思っています。 人生。おいしさ、たのしさ、お客様の笑顔とともに。
by healing_blue
| 2008-07-20 17:09
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