カテゴリ
検索
その他のジャンル
ファン
記事ランキング
ブログジャンル
画像一覧
|
上海アウトの中国出張の場合、殆どホテルはヒルトンになりますが、 そこの39階にリーズナブルながら本格的な四川料理が頂ける [天府楼] があります。中国国内を東奔西走してきた最終日の晩なので、 こうして美味しい中華がホテル内にあるというのは本当に有り難いこと この上無しであったりします。 中国琴の音色がとても心地いい。 天府の楼というだけあって39階からの上海市内の眺めは絶景。 落ち着いていて、それでいて気取っていない店内の雰囲気も く~好み。 サンラータン。お野菜がいっぱい入っていてとても、美味しい。 回鍋肉(ホイコーロー)。く~は葱と韮だけ摘んで頂きました 笑 白身魚を衣で揚げたものを唐辛子たっぷりのソースで煮込んだもの。 と~っても美味しかったですよ! 麻婆豆腐も普通に美味しい。ここのお豆腐は少し柔かめデス。 香味は四川さながらのマーラー(麻辣)。。。でもそこまでは やっぱりいかないか。。。 そしてそして、いんげんの香味油炒め。黒い具材は日本の野沢菜に 似ている中国野菜を刻んで炒めたものデス。 まいうですね、いつどこで食べてもこのお皿はっ! 〆は担々麺で。スープがあっさりしていて、麺にもコシがあるところから どうも日本のラーメン文化が入ってきたんじゃないかな?と心配したく なるような日本人好みの一品に仕上っていました。 く~的には麺は柔らかめで、スープと言うか香味油が上から掛かっている様な 激辛の担々麺のほうが、実は好きかな。 “郷に入れば郷に従え” 的なものを至上とするメンタルな部分が大きく作用してると思います。 食事の最中にも盛り上がっていたワールドカップ日本vsパラグアイ戦。。。 残念ですが、負けちゃいましたね。 今こうして帰路の機内でブログを書いている最中にも、思い出すたびに 悔しさがこみ上げてきますが、でもっ! 日本のチームプレーはとても素晴らしく、チームプレーという点では 優勝候補だと思いました。 ガンバレ、ニッポン!4年なんて、あっという間ですから。 ずっ~と応援していますよ!
by healing_blue
| 2010-06-30 17:41
|
ファン申請 |
||