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今日は長山塩礦視察デス。久大塩業社は中国で単一の製塩メーカーとしては最大ですが、 その原料はここ長山に埋蔵される岩塩層に水を注入して出来た飽和食塩水。クー達はトレサビも兼ねていつもここ長山塩礦まで 訪問することを忘れません(久大塩業本社のある自貢市から更に車で2時間)。 到着後、会社(久大塩業社の子会社になります)説明が行われましたが、みんな真剣そのもの。写真は料理だけではなく パワポイの説明画面にも向けられます。 あとでDVDを貰ってあげようっと。 長山塩礦本社前で記念撮影。 クーに取っては3度目の長山塩礦本社食堂でのランチ。 4度目だったかな・・・ お祝いの席なのでスッポンの姿煮から(嬉しいんですが、クーはちょっと食べられません 気持ちだけしっかり戴きます!)。 出ました、「長山スペシャル!」とりわけ回鍋肉&麻婆豆腐が最高!絶品なのデス。 ダンス6人 (回鍋肉に3人+麻婆豆腐に3人) 回鍋肉は豚バラの脂身が甘くて最高、麻婆豆腐はこれでもか!の麻(=山椒の刺激)が効いていて、格別。 ご飯、ご飯、ご飯。ここでもご飯コールの寸前まで行きましたが、寸止めです。 給仕して下さった長山塩礦の社員の方。身長が高くとても綺麗な方でした。 当地四川省では色白で綺麗な方が多い様に思います。これだけ美味しいものを食べているとこうなるのかな シングルの硬派のM君(埼玉支店長代理)にベストマッチ!ということでふたりのツーショットをパシャリ。 長山塩礦社長:「社長から聞いたよ、今度交換留学でまた来るそうじゃないか!楽しみに待っているからね!」 硬派のM君:「シェイシェイ!(何を言ってるのか、さっぱり分からない。誰か通訳して・・・笑顔だけは絶やさずにして)」 クー:「社長、どうぞ硬派のM君を宜しくお願いします。代わりに社長のあの綺麗な社員は当社で受け入れますから。」 硬派のM君:「えっ ベストカップルとか言っておいて、私が来る時には彼女は日本ってことですか?」 クー:「“交換”留学だから、どうもそうなりそうだね 」 硬派のM君:「 」 いよいよ最終日の晩、四川料理の〆となりました。そしてそして、その名に恥じない店で最後の晩餐となりました。その名も 【麻辣空間】 ベース、赤の空間です。床は赤絨毯、そして円卓は赤、茶碗一式も赤、赤、赤(笑) それでなくても辛い火鍋に付ける薬味も激辛。 こんな感じデス。(マジで辛いです・・・) みんながお酒を飲んでいる間、クーは新しい飲み物を開拓。その名も「王老吉」。当地では非常に有名なブランドで、 辛い火鍋の時に飲むにはうってつけとの事。確かに薬膳茶を甘くした感じで口の中のひりひりを取ってくれました。 この製造元、四川省大地震の時に多大な寄付をして有名になったそうです。 ほらね ↓ 口が痺れる筈です。何と言ってもこんな感じで“山椒の実が枝ごと入ってるんですから、火鍋の中に。” 今回の上海&四川省の視察の旅は3泊4日と短かった訳ですが、パワフルな中国の消費の現場を視察したり、 また、パートナー社である久大塩業社とその子会社である長山塩礦社等を訪問することでトレサビも万全に出来、 充実したものとなりました。行ったメンバーも、帰国してから全員がとてもパワーを貰ったことを口にしてくれていて これでまた自分で経験したことをお客様にしっかりと自分の言葉で伝えてくれるな、と確信しました。 それにしても・・・食べた食べた、食べ過ぎたノダ これはいよいよソフトラマダンではなく、ハードなものをやらないと
by healing_blue
| 2008-12-07 15:52
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